3月30日，建筑学院将课堂延伸至学校食堂后厨，组织十名学生开展“厨间烟火暖，寸草报春晖”主题帮厨实践活动。学生们在食堂工作人员的指导下，完成洗菜切菜炒菜全过程，用劳动和汗水体悟“一粥一饭”的珍贵。

下午3时，学生们戴着头套和卫生口罩在西苑餐厅后厨集合。在食堂主厨的带领下，学生们通过现场演示学习了从摘菜到洗菜的基本操作规范。主厨详细讲解了如何摘菜保留嫩叶、去除泥沙、切配食材厚薄均匀等技巧。在接下来的“师傅带徒弟”环节中，学生们分组进行莴笋削皮、青菜择洗、肉块切片等基础工作。起初有些生疏，但在食堂阿姨们的耐心指导下，学生们渐渐掌握了技巧，动手操作变得越来越熟练。

在烹饪环节中，学生不仅要应对沉重的大锅、十人份的食材和复杂的调料，还要时刻保持对细节的关注。面对这些挑战，学生并没有退缩，反而展现出了不怕辛苦的品质，积极参与到翻炒和调味的过程中。当青椒炒肉、清炒莴笋等四道美味佳肴出锅时，学生们围坐一起品尝劳动成果，纷纷感慨：“切菜半小时，手就酸了。想到妈妈二十年如一日地为全家操持三餐，这次回家一定要去厨房帮忙！”

据悉，本次活动是院建筑学院“小孝敬亲”感恩教育系列的重要实践模块。建筑学院党委副书记黄星表示：“我们通过真实劳动场域的情境体验，让学生在锅铲的铿锵中理解家务劳动价值，在烟火气息里培育家庭责任意识。未来，建筑学院将持续开展系列活动，推动劳动教育与孝亲文化深度融合。”